БИТОЧКИ ИЗ ПАСТЫ ОКЕАН С ТВОРОГОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ.

БИТОЧКИ ИЗ ПАСТЫ ОКЕАН С ТВОРОГОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ.
На 500 гр белковой пасты океан - 200 гр творога, одно яйцо, одна ст ложка масла сливочн., полторы стол. ложки сметаны, соли по вкусу, 700 гр гарнира, 300 гр соуса, 1 ст ложка масла сливочн.,зелень петрушки или укропа.
Пасту океан соединить с творогом, яйцом, солью, маслом сливочным, размешать и пропустить через мясорубку. Творог для приготовления массы должен быть не кислым и хорошо отпрессованным. Из готовой массы сформовать биточки, положить на смазанную маслом сковородку, сверху полить сметаной и запеч в духовом шкафу.
К столу подать с гарниром, полить соусом или разогретым сливочным маслом и посыпать зеленью.На гарнир можно подать картофельное пюре, морковь с зеленым горошком, капусту, тушенную в сметане, тыквенное пюре, макароны отварные, овощи в молочном соусе и др.




паста океан

БИТОЧКИ ИЗ ПАСТЫ ОКЕАН С РИСОМ.

БИТОЧКИ ИЗ ПАСТЫ ОКЕАН С РИСОМ.
На 400 гр белковой пасты океан - одно яйцо, 0,5 стол. риса, одна головка лука репчат., две стол. ложки сливочн. масла, 4 ст ложки сухарей панировачных,соль, специи.
Пасту океан прокрутить через мясорубку или ситце. Сварить рассыпчатый рис. Пассерованный лук перемешать с рисом, разделать на лепешки, посередине которых положить фарш из пасты, края защипать. Биточки смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить.
К столу биточки подать с гарниром, полить разогретым маслом сливочн. или соусом.



паста океан

БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С ПАСТОЙ ОКЕАН.

БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С ПАСТОЙ ОКЕАН.
На 150 гр пасты океан - 600 гр филе кальмара замороженого, две стол. ложки молока, три стол. ложки муки, 50 гр масла сливочного, соли и специй по вкусу.
Филе кальмара очистить от кожици, промыть. Очищенные кальмары и пасту океан прокрутить через мясорубку. В полученный фарш добавить моль, специи, перемешать до получения однородной массы.
Фарш разделать на лепешки, посередине которых положить по кусочку холодного масла сливочного, края защипать, придать форму бифштекса, запанировать в муке и обжарить.



паста океан

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПАСТОЙ ОКЕАН.

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПАСТОЙ ОКЕАН.
Кабачки - 600 гр, сыр голландский 20 гр,
Для фарша: на 100 гр пасты океан - 1,5 стол. ложки риса, 1 морковка, 1 стол. ложка масла растительн., две головки лука репчатого, соли и перца по вкусу.
пОчищенные от кожицы кабачки разрезать поперек, вынуть мякоть с семечками и отварить до полуготовности в подсоленой воде. Приготовление фарша: размороженную пасту океан смешать с отварным рассыпчатым рисом, пассерованными луком и морковью. В полученную массу добавить соль, перец черный молотый. Фарш тщательно перфемешать.
После стечки воды кабачки наполнить фаршем, посыпать тертым сыром, обрызгать растительным маслом и запечь в духовом шкафу.



паста океан