БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С ПАСТОЙ ОКЕАН.
На 150 гр пасты океан - 600 гр филе кальмара замороженого, две стол. ложки молока, три стол. ложки муки, 50 гр масла сливочного, соли и специй по вкусу.
Филе кальмара очистить от кожици, промыть. Очищенные кальмары и пасту океан прокрутить через мясорубку. В полученный фарш добавить моль, специи, перемешать до получения однородной массы.
Фарш разделать на лепешки, посередине которых положить по кусочку холодного масла сливочного, края защипать, придать форму бифштекса, запанировать в муке и обжарить.
паста океан
На 150 гр пасты океан - 600 гр филе кальмара замороженого, две стол. ложки молока, три стол. ложки муки, 50 гр масла сливочного, соли и специй по вкусу.
Филе кальмара очистить от кожици, промыть. Очищенные кальмары и пасту океан прокрутить через мясорубку. В полученный фарш добавить моль, специи, перемешать до получения однородной массы.
Фарш разделать на лепешки, посередине которых положить по кусочку холодного масла сливочного, края защипать, придать форму бифштекса, запанировать в муке и обжарить.
паста океан
Комментариев нет:
Отправить комментарий